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做饭好似打仗?必须重视厨房动线设计!

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为什么有些人做饭犹如“打仗”,而每次做完菜之后的厨房仿佛也是历经一场“大战”!

说白了,还是当初设计厨房时的动线有问题,没有考虑到厨房的使用习惯的话,就会很容易导致后期做饭的效率。

那么,怎样的厨房才是合理又舒适的呢?

首先风风要告诉大家一个事实:大部分120㎡以下的户型,厨房平均面积是4-7㎡。

也就是说,30分钟你要在7㎡以内的小空间里来回走动完成摘、洗、切、炒等多道工序,就需要一个合理布局的厨房。

因为,不合理的动线布局,会消耗你更多做饭的时间和精力。

 

 

合理设计厨房动线,做饭不累

动线,是指人在室内移动的点,联合起来就成为动线。

厨房动线,顾名思义,就是从烹饪前的准备到饭菜上桌过程中,人在厨房的运动路线。

这些流程简单可以分为三部分:储物、备餐和烹饪。

搞清楚了厨房动线,下面就该结合空间面积来进行布局了。

最大化利用每一寸空间精心布局

常见的厨房动线设计

虽然现在厨房格局越来越多样化,空间里的东西越来越多,但是记住我们之前的排列逻辑来设计,就都没问题。

  一字型厨房  

厨房设计为一条直线的靠墙排列,属于比较常见的传统式厨房。一般一字型的厨房空间需求会比较小,但是相对来说,一字型的动线逻辑就很直观。

 

 

按照上文中教你的四大空间法则,可以这么排列!

一字型厨房动线空间布局示意图

就如前面所提到的,厨房间的物品可以按功能空间进行归类,以上是堂主列举的一些物品,但是大家在对厨房进行收纳整理的时候,就完全可以套用这个原则。

双一字型布局

有些户型的厨房是走廊型的,直通阳台。

这种厨房,可以利用两面墙,将工作区成相对的二字排列,使动线迂回起来。

双一字型布局

优点:工作区内走动灵活

提示:双一字型布局对厨房的宽度要求较高。如果面积不够,直通阳台的厨房可以考虑将储物区设置在阳台,节省出厨房的操做空间。

L型布局

下面重点来了。

如果你家厨房有一扇大窗户,或者一面墙是落地窗,那么你家最适合L型厨房。

L型厨房布局以墙角为中心,将动线双向展开,最节省空间的一种布局设计。

L字型布局

优点:操作区可以合围,操做非常灵活,适用性特别强

提示:布局时尽量避免一边过长,否则就变成一字型了。另外,转角的空间要充分利用起来,厨房吊柜和转角置物架妥妥的用起来哦!

U型布局

小户型、袖珍厨房必备款——U型厨房

如果你家厨房真的很袖珍,可你又超爱做饭,想要一个既美丽又实用的厨房,那么,空间利用率最高的U型厨房,是你最好的选择。

U型厨房将功能区围绕三面墙布局,形成合围衔接,各功能区间都能相互照顾到。

双一字型布局

优点:整体感强,空间利用率高,“小空间,大厨房”

提示:既然空间小,布局满,那么吊柜和橱柜就特别重要,除了转角置物架的使用,还有风风多次强调的一点:能上墙的通通上墙。

细节设计也要“以人为本”

厨房是一个家庭里女主人使用率最高的空间,也是最能体现幸福感的空间。

一个舒适美观又实用的厨房,除了动线设计和布局合理之外,有些细节设计也是最能体现家人贴心的地方。

1.根据主人身高定制操作台高度,这样女主人做起饭来才不会手臂酸痛。

2.上掀柜门式吊柜不仅方便使用,最重要的是打开时安全不磕头。

3.厨房门最好选择玻璃透明门,既能隔离油烟,又能沟通空间,不会让厨房感到压抑,在客厅的孩子和爸爸还能看见妈妈为家人做饭的背影,那画面,想想是不是就很温暖幸福呢?

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